生たこ…中半分
にんじん…1/2本
ごぼう…1/2本
干しいたけ…3枚
油揚げ…1枚
しょう油…30cc
塩…少々
昆布…10cm角1枚
味の素…少々
水…2.5カップ
| 生たこめし | ||
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材料 | |
| 米…3合 生たこ…中半分 にんじん…1/2本 ごぼう…1/2本 干しいたけ…3枚 油揚げ…1枚 |
（Ａ）調味料 しょう油…30cc 塩…少々 昆布…10cm角1枚 味の素…少々 水…2.5カップ |
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| 作り方 | |
| @米３合は30分程前に洗っておく。 A生タコは塩でよくもみ、ぬめりを取り、熱湯をかけて細かくきる。 Bにんじん、ごぼう、干しいたけ、油揚げは、適当に切る。 C米、たこ、Bと（Ａ）を一緒に入れて炊く。 |
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