お役立ち情報>>>魚料理 鯛野菜詰めロースト
●材料（4人分）
鯛 ・・・1匹
Ａ
にんじん ・・・1/4本
セロリ ・・・1/2本
ズッキーニ ・・・1/2本
たまねぎ ・・・1/2個
ねぎ ・・・少々
生クリーム ・・・100ｃｃ　
Ｂ
スープ ・・・2カップ
白ワイン ・・・100ｃｃ
オリーブ油 ・・・大さじ1
たまねぎ ・・・1/2個
セロリ ・・・1/2本
生クリーム ・・・100ｃｃ
塩 ・・・少々
コショウ ・・・少々
バター ・・・少々
にんにく ・・・少々
●作り方

①　鯛を背開きにして骨を抜く。

②　Ａを煮詰めて塩・コショウしてさます。　

③　煮あがったＡを魚につめて、バター、にんにくを入れてオーブンで焼く。

④　Ｂのスープと野菜を煮込み、ソースを作る。

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